En 1970, Nicola Orioli commence à étudier la clarinette au sein de la fanfare de son village en Toscane. Dès 1974, il fréquente la première école de jazz qui a été instituée en Italie à Parme et étudie le saxophone avec Sergio Rigon. En 1985 il obtient son diplôme de clarinette avec une note maximale et mention d’honneur au Conservatoire de musique de Pescare avec le professeur Gino Partisani. Il a travaillé dans nombreuses formations musicales de chambre ainsi que au sein de l’Orchestre symphonique de Sanremo et de l’Opéra de Catania. Depuis 1992 il s’établit en Suisse où il a collaboré avec des nombreuses compagnies de théâtre en tant que compositeur et musicien de scène et a commencé une activité intense en tant que concertiste dans le milieu du jazz.

Il est professeur de clarinette et saxophone au sein de l’EJMA depuis 1998 où il anime aussi un atelier spécialement conçu pour les jeunes souffleurs. Parallèlement à son activité d’instrumentiste et enseignant il compose régulièrement pour de nombreuses formations et projets dont il fait partie.